Vedoucí provozu

Další pozice v oboru

Vyšší gastronomie si hledá cestu do vyšších nadmořských výšek.

Přidej do kroku, SkiResort Gastro má pro tebe plac, po němž se můžeš profesně rozeběhnout. 

Do našich restaurací a barů přijmeme vedoucí provozu 

Nabízíme vedoucímu provozu: 

  • férové jednání a odměňování 
  • práce na HPP
  • možnost ubytování
  • příspěvek na stravování v hodnotě 90 Kč na směnu
  • pracovní oblečení zdarma
  • celoroční skipas zdarma
  • možnost celoročního zaměstnání
  • slevy na nákup sportovního oblečení a vybavení Atomic, Salomon ve firemním obchodě
  • 50% sleva na zapůjčení sportovního vybavení
  • a další benefity...

 

Nástup: 

  • od prosince 2025 nebo dle dohody

Pracoviště:

  • FordBar, Černá hora 
  • FordBar, Černý Důl
  • Hospůdka na Formánkách, Janské Lázně
  • Bistro & Restaurace Na lanovce, Černá hora 
  • Canteen & Restaurant Protěž, Janské Lázně
  • Bull Bar, Pec pod Sněžkou
     

Na oplátku požadujeme, aby byl: 

  • zkušený s vedením týmu a organizací práce
  • pracovitý, zodpovědný a samostatný
  • schopný zajistit plynulý chod provozu a řešit operativní situace
  • komunikačně a organizačně schopný
  • zkušený v oboru se základy ekonomického myšlení (plánování, hospodaření s náklady)
  • odolný vůči stresu s chutí hledat efektivní řešení
  • jazykově kompetentní (aktivní angličtina, němčina nebo polština)
  • ochotný pracovat o víkendech, prázdninách a svátcích 
  • zkušený v oboru gastronomie

 

Co u nás vedoucí provozu dělá?

  • vedení a motivace zaměstnanců
  • plánování směn, rozdělování úkolů, dohled nad jejich plněním
  • kontrola kvality poskytovaných služeb / výrobků
  • dohled nad BOZP a dodržováním interních standardů
  • aktivní podílení se na zlepšování procesů
  • vedení a motivace týmu, organizace směn a pracovních procesů
  • zajištění plynulého chodu provozu a kontrola kvality služeb
  • aktivní účast na obsluze a prodeji – práce za barem a se zákazníky je přirozenou součástí pozice
  • podpora a školení kolegů přímo na provozu, jít příkladem
  • řešení každodenních operativních situací, komunikace se zákazníky
  • spolupráce s vedením společnosti a reporting

 

Mzda: od 50 000 Kč / měsíc

Kontakt

Personální oddělení | Areály: Janské Lázně, Pec pod Sněžkou, Černý Důl a Velká Úpa
E-mail: pracujhappy@skiresort.cz / Tel: +420737286760

Naše provozovny

Ford bary Černá hora a Černý Důl| Bistro & Restaurant Na Lanovce, Janské Lázně | Bistro Lanovka, Janské Lázně | Hospůdka na Formánkách, Janské Lázně | Bull Bar, Pec pod Sněžkou | Canteen & Restaurant Protěž, Janské Lázně |